Menu de La Bussola – fr

Below we present our menu

    • Pizzas

    • 4 Formaggi

      14 €

      Tomate, Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola, fromage de chèvre

    • 4 Stagioni

      14 €

      Tomate, Mozzarella, Poivrons, Jambon, Champignons, Artichauts

    • Bari

      16 €

      Tomate, Mozzarella, Langoustines, Thon, Câpres

    • Braccio Di Ferro

      12 €

      Mozzarella, Épinards, Parmesan, Crème

    • Calzone

      12 €

      Tomate, Mozzarella, Champignons, Câpres, Jambon

    • Campoverde

      14 €

      Mozzarella, Artichaut, Courgette, Pesto, Roquette, Parmesan

    • Capricciosa

      12 €

      Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons

    • Carbonara

      13 €

      Mozzarella, Crème, Bacon, Oeuf, Parmesan

    • Carpaccio

      16 €

      Tomate, Mozzarella, Boeuf, Roquette, Parmesan

    • Castello

      13 €

      Mozzarella, Olive, Fromage Gorgonzola, Champignons, Artichauts, Ail

    • Crudaiola

      14 €

      Mozzarella Fraîche, Tomate Fraîche, Basilic, Roquette

    • Della Casa

      15 €

      Tomate, Champignons, Oeuf, Salami Épicé, Jambon

    • Femke

      10 €

      Tomate, Mozzarella Fraîche, Basilic Frais, Huile

    • Frutti di Mare

      18 €

      Tomate, Mozzarella, Moules, Vongole, Fruits de mer, Ail, Persil

    • Funghi

      12 €

      Tomate, Mozzarella, Champignons

    • Hawaii

      12 €

      Tomate, Mozzarella, Jambon, Ananas

    • Mare e Monti

      18 €

      Tomate, Mozzarella, Moules, Vongole, Langoustines, Courgettes, Poivrons, Parmesan, Ail

    • Margherita

      9 €

      Tomate et mozzarella

    • Mediterranea

      13 €

      Tomate, Mozzarella, Thon, Oignon Rouge, Olives, Ail

    • Napoli

      10 €

      Tomate, Mozzarella, Câpres, Anchois

    • Norma

      13 €

      Mozzarella, Tomate Fraîche, Aubergine, Basilic, Parmesan

    • Parma

      16 €

      Mozzarella Fraîche, Tomate Fraîche, Basilic, Roquette

    • Polignano

      18 €

      Mozzarella, Saumon, Vongole, Oignon Rouge, Ail

    • Primavera

      14 €

      Mozzarella, Courgettes, Ail, Moules

    • Prosciutto

      11 €

      Tomate, Mozzarella, Jambon

    • Puttanesca

      12 €

      Tomate, Mozzarella, Olives, Câpres, Anchois, Piment

    • Reale

      17 €

      Mozzarella, Tomate Fraîche, Langoustines, Gorgonzola, Ail, Roquette

    • Salame Piccante

      11 €

      Tomate, Mozzarella, Salami Épicé

    • Salmone

      11 €

      Tomate, Mozzarella, Saumon, Courgette

    • Scampi

      17 €

      Tomate, Mozzarella, Scampi, Ail

    • Sergio

      16 €

      Surprendre

    • Tartufata

      15 €

      Mélange de Champignons, Parmesan, Oignon, Tomate Séchée, Crème de Truffe, Huile de Truffe, Crème

    • Vegetale

      12 €

      Tomate, Mozzarella, Champignons, Artichaut, Courgette, Poivrons, Oignon Rouge

    • Apéritifs

    • Aperol Spritz

      8 €
    • Bellini

      5,50 €
    • Campari Natuur

      6 €
    • Coupe Prosecco

      6 €
    • Crodino

      5 €
    • Cynar

      5 €
    • Gin Tonic

      8 €
    • Jus de fruits Nature

      4 €
    • Kirr

      6 €
    • Martini (Rood/ Wit)

      5 €
    • Moijto sans alcool

      5 €
    • Negroni

      7 €
    • Negroni Sbagliato

      8,50 €
    • Orange Campari

      10 €
    • Porto (Rood/ Wit)

      5 €
    • Ricard

      8 €
    • Rouge Antique

      6 €
    • Entrée

    • Antipasto Italiano

      18 €

      Mélanger les légumes tranchés et Fromages Italiens

    • Bruschetta

      10 €

      Toast à la Tomate Fraîche, Huile d'Olive, Basilic, Olives

    • Bruschetta Mix 6 st.

      15 €

      Pesto Genovese / Tomate et basilic / Patè d'olive / Sauce au thon, anchois et câpres / Saumon, ail et oignon rouge / Jambon

    • Bruschetta pesto e grana

      8 €

      Toast au Pesto Génois et Grana

    • Caprese

      10 €

      Tomate Fraîche, Bailicum, Mozzarella

    • Carpaccio

      17 €

      Boeuf finement tranché, Fromage Parmesan, Huile d'Olive, Rucola, Tomates

    • Crocchette di Formaggio

      8 €

      Croquettes avec une garniture au Fromage

    • Delizie della Casa

      12 €

      Bresaola avec Burrata Fraîche, Rucola et Tomate Cerise

    • Maxi Bruschetta

      5 €

      Toast aux Tomates et Basilic

    • Pâtes Fraîches

    • Cannelloni Della Nonna

      12 €

      Cannelloni frais à la Ricotta et aux Épinards, Sauce bolognaise, Parmesan, Mozzarella, Poivre noir, Huile d'Olive

    • Gnocchi 4 Formaggi

      17 €

      Gorgonzola, Taleggio, Parmesan, Mozzarella, Crème, Poivre noir, Huile

    • Lasagna

      14 €

      Pâtes Fraîches, Sauce Bolognaise, Mozzarella, Tomate, Parmesan, Jambon, Poivre Noir, Huile d'Olive

    • Linguine Luna Rossa

      15 €

      Linguine, Fruits de Mer, Moules, Vongole, Poivre Noir, Pesto Génois Frais, Ail

    • Parmigiana

      14 €

      Aubergines Frites, Tomate, Basilic, Mortadelle, Parmesan, Ail, Poivre noir, Huile d'Olive

    • Pasta Norma

      15 €

      Tomates, Aubergines, Basilic, Huile d'Olive, Ail, Poivre noir, Ricotta salée

    • Penne Arrabbiata

      15 €

      Tomate, Persil, Ail, Piment, Huile d'Olive

    • Penne Norcia

      16 €

      Saucisse Norcia, Ail, Huile d'Olive des Pouilles, Champignons, Crème, Truffe, Fromage à la Truffe

    • Ravioli dello Chef

      15 €

      Raviolis frits à la Ricotta et aux Épinards, Crème de Truffe, Tranche de truffe, Poivre noir

    • Risotto Made in Italy

      18 €

      Risotto aux Cèpes, Truffe et Safran

    • Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

      12 €

      Spaghetti à l'Ail, à l'Huile et aux Piments Forts

    • Spaghetti Allo Scoglio

      18 €

      Moules, Fruits de mer, Coques, Huile d'Olive, Ail, Tomates Pachino, Vin Blanc

    • Spaghetti Bolognese

      14 €

      Céleri, Oignon, Carotte, Tomate, Viande Hachée, Huile d'Olive, Poivre Noir

    • Spaghetti Carbonara

      15 €

      Spaghetti au Bacon, Oeufs, Parmesan, Huile d'Olive, Poivre Noir

    • Spaghetti Pesto Genovese

      12 €

      Basilic, Parmesan, Huile d'Olive, Pignons de pin, Ail

    • Spaghetti Pomodoro e basilico

      12 €

      Spaghetti tomate, Basilic frais, Parmesan, Ail, Huile, Poivre noir

    • Spaghetti Puttanesca

      14 €

      Spaghetti, Tomate, Anchois, Câpres, Ail, Olives Noires, Poivre Noir, Huile d'Olive

    • Spaghetti Vongole Veraci

      16 €

      Spaghetti, Palourdes, Tomates, Ail, Poivre noir, Vin blanc, Persil

    • Tagliatelle Boscaiola

      16 €

      Tagliatelle, Champignons, Jambon, Crème, Ail, Huile d'Olive, Poivre Noir

    • Tagliolini Pulia

      22 €

      Tagliolini Frais, Fruits de Mer, Langoustines, Thon Frais, Ail, Tomate, Huile

    • Tagliolino al Profumo di Primavera

      16 €

      Tagliolini frais noirs, Langoustines, Courgettes, Huile d'Olive, Ail, Poivre noir, Piment, Tomate Cerise

    • Viande et Poisson

    • Entrecote 350gr

      26 €
    • Entrecote 490gr

      30 €
    • Entrecȏte Gorgonzola

      23 €
    • Entrecote Gorgonzola

      23 €
    • Entrecȏte Nature

      20 €
    • Entrecote Nature

      20 €
    • Entrecȏte Pizzaiola

      23 €
    • Entrecote Pizzaiola

      23 €
    • Gambas Mediterranei

      20 €

      Gambas aux Tomates, Romarin, Ail, Parmesan et Persil

    • Scaloppina Palermitana

      15 €

      Viande panée avec pâtes ou salade mixte. (Sauce pizzaiola, Crème au fromage or Sauce Arrabbiata plus 3 €)

    • Scampi à l'ail

      18 €
    • Scampi au piment

      18 €
    • Scampi Brochette 6 st

      18 €

      Langoustines grillées avec salade mixte

    • Thon grillé 250gr

      22 €
    • Veau braisé

      25 €
    • Vitello Tonnato

      20 €
    • Dessert

    • Chocolat Soufflé

      9 €
    • Dame Blanche

      8 €
    • Dame Blanche

      8 €
    • La Bussola

      8 €

      Base de biscuit avec deux crèmes surprises

    • Panna Cotta

      7 €
    • Sorbet

      5 €
    • Soufflé Pistache

      9 €
    • Tiramisù

      7 €
    • Truffe au citron

      10 €
    • Truffe noire

      10 €
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